2.
Os lipídios desempenham diversas funções fundamentais para a manutenção da vida.
Assinale a alternativa que apresenta uma função dos lipídios.
A.
Fornecem 4kcal/g de energia.
B.
Poupam carboidratos para a síntese tecidual.
C.
Aumentam a secreção gástrica.
D.
Armazenam energia na forma de monoacilglicerol.
E.
Auxiliam na absorção e no transporte de vitaminas A, D, E e K.
2 de 5 perguntas
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A alternativa correta é a letra E: "Auxiliam na absorção e no transporte de vitaminas A, D, E e K." Os lipídios são importantes para a absorção e transporte de vitaminas lipossolúveis, que são as vitaminas A, D, E e K. Além disso, os lipídios também são importantes para a formação de membranas celulares, isolamento térmico e proteção de órgãos internos.
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Composição Química dos Alimentos
•FAROL
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