O que são lipídios?
Quais as principais funções dos lipídios?

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Ed · Answer

Os lipídios são um grupo de moléculas orgânicas que incluem gorduras, óleos, ceras e esteroides. Eles são compostos principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio.

As principais funções dos lipídios são:
- Armazenamento de energia: os lipídios são uma forma eficiente de armazenar energia no corpo, pois têm uma alta densidade energética.
- Isolamento térmico: os lipídios ajudam a manter a temperatura corporal, atuando como isolantes térmicos.
- Proteção de órgãos: os lipídios também podem atuar como uma camada protetora ao redor de órgãos vitais, como o coração e os rins.
- Componentes estruturais: os lipídios também podem ser componentes estruturais de membranas celulares e outras estruturas biológicas.
- Regulação hormonal: alguns lipídios, como os esteroides, são precursores de hormônios importantes no corpo.

O que são lipídios? Quais as principais funções dos lipídios?

Bromatologia de Alimentos

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