Considerando a origem, o histórico e a definição dos alimentos funcionais, analise as afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para fa...
As alegações de propriedades funcionais ou de saúde geralmente são acompanhadas de alertas sobre a necessidade de manter uma alimentação equilibrada.
No Brasil, estão previstas na legislação, desde 2009, as alegações de propriedade funcional e de saúde, relativos a nutrientes e não nutrientes.
O conceito de alimentos FOSHU foi aprovado no Canadá.
A alegação de propriedade de saúde estabelece relação entre o componente e condição relacionada à saúde ou doenças.
a. V - V - F - V.
b. V - F - F - V.
c. V - F - F - F.
d. V - V - V - V.
e. V - F - V - V.
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💡 1 Resposta
Ed 
A sequência correta é a alternativa "a": V - V - F - V. Justificativa: - A primeira afirmativa é verdadeira, pois as alegações de propriedades funcionais ou de saúde geralmente são acompanhadas de alertas sobre a necessidade de manter uma alimentação equilibrada. - A segunda afirmativa é verdadeira, pois no Brasil, desde 2009, estão previstas na legislação as alegações de propriedade funcional e de saúde, relativos a nutrientes e não nutrientes. - A terceira afirmativa é falsa, pois o conceito de alimentos FOSHU (Foods for Specified Health Uses) foi aprovado no Japão, e não no Canadá. - A quarta afirmativa é verdadeira, pois a alegação de propriedade de saúde estabelece relação entre o componente e condição relacionada à saúde ou doenças.
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