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A sanitização pode ser realizada por meios físicos e químicos e visa à eliminação de microorganismos patogênicos até níveis considerados seguros. E...

A sanitização pode ser realizada por meios físicos e químicos e visa à eliminação de microorganismos patogênicos até níveis considerados seguros. Em relação aos meios utilizados ne

O uso de água quente é um exemplo de meio físico de sanitização.
O uso de ácido peracético é um exemplo de meio químico de sanitização.
A pasteurização é um exemplo de meio físico de sanitização.
O uso de ácido acético é um exemplo de meio químico de sanitização.
A esterilização é um exemplo de meio físico de sanitização.
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Avaliado aprendizado tecnologia de alimentos
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Tecnologia de Alimentos Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A alternativa correta é a primeira: V, V, V, F, V. - O uso de água quente é um exemplo de meio físico de sanitização. - O uso de ácido peracético é um exemplo de meio químico de sanitização. - A pasteurização é um exemplo de meio físico de sanitização. - O uso de ácido acético não é um exemplo de meio químico de sanitização. - A esterilização é um exemplo de meio físico de sanitização.

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