Dentre os tipos de óleos e gorduras mais saudáveis para saúde temos o azeite de oliva, sobre este óleo comestível marque a alternativa correta: Aq...
Dentre os tipos de óleos e gorduras mais saudáveis para saúde temos o azeite de oliva, sobre este óleo comestível marque a alternativa correta:
Aquecido a altas temperaturas e por tempo prolongado perde suas características sensoriais e propriedades benéficas à saúde.
a) Aquecido a altas temperaturas e por tempo prolongado perde suas características sensoriais e propriedades benéficas à saúde.
b) É recomendado para frituras de alimentos.
c) Possui alto teor de gordura trans.
d) Deve ser evitado em dietas de emagrecimento.
e) Não possui propriedades antioxidantes.
Aquecido a altas temperaturas e por tempo prolongado perde suas características sensoriais e propriedades benéficas à saúde.
a) Aquecido a altas temperaturas e por tempo prolongado perde suas características sensoriais e propriedades benéficas à saúde.
b) É recomendado para frituras de alimentos.
c) Possui alto teor de gordura trans.
d) Deve ser evitado em dietas de emagrecimento.
e) Não possui propriedades antioxidantes.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A: "Aquecido a altas temperaturas e por tempo prolongado perde suas características sensoriais e propriedades benéficas à saúde." O azeite de oliva é um óleo saudável, rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes, mas quando aquecido a altas temperaturas e por tempo prolongado, pode perder suas propriedades benéficas e até mesmo se tornar prejudicial à saúde. Por isso, é recomendado utilizar o azeite de oliva em preparações que não envolvam altas temperaturas, como em saladas e molhos.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Perguntas relacionadas
Compartilhar