O que são micronutrientes e cite alimentos fontes de vitaminas, especificando cada uma (hidrossolúveis e lipossolúveis). Por exemplo: frutas cítric...

Micronutrientes são nutrientes necessários em pequenas quantidades para o bom funcionamento do organismo. As vitaminas são micronutrientes essenciais para o corpo humano, que não são produzidos pelo organismo e, portanto, precisam ser obtidos através da alimentação. As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que se dissolvem em água e são excretadas pelo organismo através da urina. As principais vitaminas hidrossolúveis são as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Abaixo estão alguns exemplos de alimentos fontes dessas vitaminas: - Vitamina B1 (Tiamina): arroz integral, feijão, carne de porco; - Vitamina B2 (Riboflavina): leite, ovos, espinafre; - Vitamina B3 (Niacina): frango, atum, amendoim; - Vitamina B6 (Piridoxina): banana, frango, salmão; - Vitamina B12 (Cobalamina): carne, leite, ovos; - Vitamina C (Ácido ascórbico): laranja, acerola, kiwi. As vitaminas lipossolúveis são aquelas que se dissolvem em gordura e são armazenadas no fígado e tecido adiposo do corpo. As principais vitaminas lipossolúveis são as vitaminas A, D, E e K. Abaixo estão alguns exemplos de alimentos fontes dessas vitaminas: - Vitamina A (Retinol): cenoura, batata-doce, manga; - Vitamina D (Calciferol): óleo de fígado de bacalhau, salmão, leite fortificado; - Vitamina E (Tocoferol): amêndoas, azeite de oliva, abacate; - Vitamina K (Filoquinona): couve, espinafre, brócolis. É importante lembrar que a ingestão adequada de vitaminas é essencial para a manutenção da saúde, mas o excesso de vitaminas também pode ser prejudicial. Por isso, é importante seguir uma dieta equilibrada e variada, e sempre consultar um profissional de saúde antes de tomar suplementos vitamínicos.