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Um laboratório de análises de alimentos está implementando novos métodos para avaliar a presença de contaminantes em produtos alimentícios, visando...

Um laboratório de análises de alimentos está implementando novos métodos para avaliar a presença de contaminantes em produtos alimentícios, visando garantir a segurança e a conformidade com as normas regulatórias.

Considerando o texto, analise as afirmativas abaixo:

Afirmativas:

I. A análise de contaminantes em alimentos é irrelevante para a bromatologia.

II. Os métodos de análise de alimentos são essenciais para garantir a segurança alimentar.

III. A presença de contaminantes em alimentos não afeta a saúde pública.

Apenas as afirmativas I e II estão corretas.

Apenas a afirmativa II está correta.

Apenas a afirmativa I está correta.

Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

Apenas as afirmativas I e III estão corretas.


Respostas

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A alternativa correta é: "Apenas a afirmativa II está correta." Isso porque a análise de contaminantes em alimentos é essencial para garantir a segurança alimentar, conforme afirmado na afirmativa II. Já a afirmativa I está incorreta, pois a análise de contaminantes é um dos principais objetivos da bromatologia. E a afirmativa III também está incorreta, pois a presença de contaminantes em alimentos pode afetar a saúde pública.

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