Sobre a conduta dietoterápica e as características da DRGE, analise as afirmativas a seguir: I. As proteínas aumentam o tônus do esfíncter esofági...

A alternativa correta é a letra "a) I e II, apenas." Justificativa: I. As proteínas aumentam o tônus do esfíncter esofágico inferior. - Correta. As proteínas aumentam a pressão no estômago, o que pode levar ao aumento do tônus do esfíncter esofágico inferior. II. Um dos objetivos da terapia nutricional da DRGE na fase aguda é prevenir a irritação da mucosa esofágica. - Correta. A terapia nutricional na fase aguda da DRGE tem como objetivo prevenir a irritação da mucosa esofágica. III. As gorduras e alimentos cítricos aumentam o tônus do esfíncter esofágico inferior. - Incorreta. As gorduras e alimentos cítricos podem relaxar o esfíncter esofágico inferior, o que pode levar ao refluxo. IV. O aumento da pressão intra-abdominal, assim como ocorre na gravidez ou na obesidade, também pode desencadear a DRGE. - Incorreta. O aumento da pressão intra-abdominal pode contribuir para o refluxo, mas não é um fator desencadeante da DRGE. Portanto, a alternativa correta é a letra "a) I e II, apenas."