A alternativa correta é: I e III. Justificativa: I. O Sistema Integral de Qualidade inclui aspectos educativos. - Correta. O Sistema Integral de Qualidade inclui aspectos educativos, como treinamento e capacitação dos profissionais envolvidos no processo de produção de fármacos. II. A Garantia de Qualidade baseia-se no foco econômico da indústria. - Incorreta. A Garantia de Qualidade baseia-se na satisfação do cliente e na qualidade do produto final, não no foco econômico da indústria. III. A qualidade total abrange aspectos ambientais envolvidos na produção. - Correta. A qualidade total abrange aspectos ambientais envolvidos na produção, como a gestão de resíduos e a preservação do meio ambiente. IV. O Controle de Qualidade é o elo técnico responsável de testes. - Incorreta. O Controle de Qualidade é responsável por garantir que os produtos estejam em conformidade com as especificações de qualidade, mas não é o único responsável pelos testes.
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Controle de Qualidade Físico-químico de Alimentos
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