quais os fatores externos que contribuem para as perdas pós-colheita?

Existem diversos fatores externos que podem contribuir para as perdas pós-colheita, entre eles podemos destacar: 1. Condições climáticas: temperaturas elevadas, umidade excessiva, chuvas e ventos fortes podem afetar a qualidade dos produtos colhidos. 2. Pragas e doenças: insetos, fungos e bactérias podem atacar os produtos armazenados, causando perdas significativas. 3. Manuseio inadequado: a falta de cuidado no manuseio dos produtos pode causar danos físicos, como amassados, cortes e arranhões, que podem levar à deterioração. 4. Armazenamento inadequado: a falta de condições adequadas de armazenamento, como temperatura, umidade e ventilação, pode acelerar o processo de deterioração dos produtos. 5. Transporte inadequado: o transporte inadequado pode causar danos físicos aos produtos, além de expô-los a condições climáticas desfavoráveis. É importante que os produtores e responsáveis pelo armazenamento e transporte dos produtos estejam atentos a esses fatores para minimizar as perdas pós-colheita.