As alegações de alimentos funcionais e alimentos enriquecidos devem ser avaliadas e aprovadas pela Anvisa. Escolha a alternativa que apresenta um c...
As alegações de alimentos funcionais e alimentos enriquecidos devem ser avaliadas e aprovadas pela Anvisa. Escolha a alternativa que apresenta um componente que ainda não possui alegação de propriedade funcional aprovada pela ANVISA:
A. Licopeno
B. Luteína
C. Ômega 3
D. Cafeína
E. Zeaxantina
A. Licopeno
B. Luteína
C. Ômega 3
D. Cafeína
E. Zeaxantina
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra D, Cafeína. Ainda não há alegação de propriedade funcional aprovada pela ANVISA para a cafeína. As outras substâncias mencionadas já possuem alegações aprovadas pela ANVISA.
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