Selecione a alternativa que completa corretamente a afirmativa a seguir, de acordo com a alegação de alimento funcional pela Anvisa (2016): “Este ...
Selecione a alternativa que completa corretamente a afirmativa a seguir, de acordo com a alegação de alimento funcional pela Anvisa (2016):
“Este alimento contém _________________________, que pode auxiliar na redução do colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e baixos teores de gorduras saturadas e a hábitos de vida saudável.”
A. Ômega 3. R: Alegação do ômega 3: auxílio na manutenção de triglicerídeos.
B. Psyllium. R: Fibra alimentar que auxilia na absorção de gordura.
C. Beta-glucana.
D. Licopeno. R: Tem ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres.
E. Zeaxantina. R: Tem ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres.
“Este alimento contém _________________________, que pode auxiliar na redução do colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e baixos teores de gorduras saturadas e a hábitos de vida saudável.”
A. Ômega 3. R: Alegação do ômega 3: auxílio na manutenção de triglicerídeos.
B. Psyllium. R: Fibra alimentar que auxilia na absorção de gordura.
C. Beta-glucana.
D. Licopeno. R: Tem ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres.
E. Zeaxantina. R: Tem ação antioxidante que protege as células contra os radicais livres.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C. A beta-glucana é uma fibra alimentar solúvel que pode auxiliar na redução do colesterol, de acordo com a alegação de alimento funcional pela Anvisa (2016). No entanto, é importante lembrar que o consumo de alimentos funcionais deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
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