Existem três tipos de bebidas alcoólicas e suas classificações são: 1. Bebidas fermentadas: são aquelas que resultam da fermentação alcoólica, como vinho, champanhe, sidra, cerveja e saquê. 2. Bebidas fermento-destiladas: são aquelas obtidas pela fermentação de frutas ou plantas e subsequente destilação do álcool, como brandy, cachaça, conhaque, uísque, rum, gim, bagaceira, pisco, tequila e vodka. 3. Bebidas alcoólicas de mistura: são aquelas que resultam da adição de líquidos alcoólicos à água, substâncias aromáticas e açúcares, como licores, coquetéis e batidas.
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