1. Ampliar 2. Limitar 3. Moderar 4. Adequar () As gorduras totais para 30% do valor energético total. ( ) O consumo diário próximo a 400 gramas em ...

A alternativa correta é "1. Ampliar As gorduras totais para 30% do valor energético total." As outras opções não correspondem às recomendações nutricionais adequadas. A opção (2) "Limitar" não é apropriada, pois as gorduras são importantes para o organismo, mas devem ser consumidas em quantidades adequadas. A opção (3) "Moderar" também não é a melhor escolha, pois a recomendação é para que as gorduras totais correspondam a 30% do valor energético total. A opção (4) "Adequar" também não é a resposta correta, pois não se trata de adequar as gorduras totais a um valor específico, mas sim de manter o consumo dentro do limite recomendado. A opção ( ) "O consumo diário próximo a 400 gramas em variadas frutas, legumes, cereais integrais e outros vegetais" não corresponde à recomendação para as gorduras totais. A opção ( ) "A quantidade de açúcares livres para 5-10% do valor energético total" se refere a outra recomendação nutricional, não relacionada às gorduras totais. A opção ( ) "O consumo de sal para 5 gramas por dia ao máximo, optando pelo sal iodado" também se refere a outra recomendação nutricional, não relacionada às gorduras totais.

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