A alternativa correta é a letra B - monossacarídeos. Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples e não hidrolisáveis, sendo compostos por uma única molécula de açúcar. Exemplos de monossacarídeos são a glicose, a frutose e a galactose. Os dissacarídeos são formados pela união de duas moléculas de monossacarídeos, enquanto os polissacarídeos são formados pela união de várias moléculas de monossacarídeos.
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