As vitaminas são compostos orgânicos e micronutrientes essenciais que os organismos dos seres humanos necessitam em quantidade mínima para um bom f...

A resposta correta é a letra B) Avitaminose. Quando há falta de vitaminas no organismo, pode ocorrer a avitaminose, que é a deficiência de vitaminas essenciais para o bom funcionamento metabólico. A toxicidade (alternativa A) ocorre quando há excesso de vitaminas no organismo, causando danos à saúde. O metabolismo (alternativa C) é o conjunto de reações químicas que ocorrem no organismo para manter a vida. A hipervitaminose (alternativa D) é o excesso de vitaminas no organismo, que pode causar danos à saúde. A intoxicação (alternativa E) ocorre quando há ingestão de substâncias tóxicas para o organismo.