Os termos Ragu e Roux referem-se respectivamente, a preparações: a. Com carne eca socada com farinha de mandioca e feitas com rabada e vinho. b. D...

Os termos Ragu e Roux referem-se respectivamente, a preparações:

a. Com carne eca socada com farinha de mandioca e feitas com rabada e vinho.
b. Do tipo molho à bolonhesa e com mistura de farinha de trigo cozida na manteiga.
c. Doces do tipo sonho e com mistura de farinha de trigo cozida na manteiga.
d. Com miúdos de galinha e doces do tipo sonho.
e. Doces à base de mandioca e do tipo moloho à bolonhesa.
a. Ragu é um molho à base de carne cozida e Roux é utilizada como espessante de molhos, sopas ou guisados.
b. Ragu é um do tipo molho à bolonhesa e Roux é utilizada como espessante de molhos, sopas ou guisados.
c. Ragu é um doce do tipo sonho e Roux é utilizada como espessante de molhos, sopas ou guisados.
d. Ragu é uma preparação com miúdos de galinha e Roux é um doce do tipo sonho.
e. Ragu é um doce à base de mandioca e Roux é do tipo molho à bolonhesa.