114:03 Progresso:6/10 2 HORAS AVALIAÇÃO – DISTÚRBIOS METABÓLICOS E NUTRIÇÃO INTENSIVA: APRIMORAMENTO DA PRÁTICA CLÍNICA INTENSIVA 10 A nutrição enteral é uma alternativa terapêutica para alimentar pessoas que não podem e/ou não conseguem se alimentar pela boca em quantidade suficiente para manter a saúde. O nutricionista é o responsável por realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e orientação sobre a preparação da nutrição enteral. Considerando o exposto, assinale a alternativa incorreta. A nutricionista poderá indicar dietas artesanais/ caseiras e/ou industrializadas. Orientar o manipulador da dieta, para preparar para o consumo imediato ou no máximo o consumo em 24 horas. Orientar o manipulador ao uso direto de água da rua, com fervura facultativa, pois não pode oferecer nada em temperaturas elevadas ao paciente com sonda. A nutricionista deverá orientar o manipulador quanto a temperatura adequada da dieta, sendo sempre ambiente. 10 Considerando a terapia nutricional enteral para diarreia em pacientes oncológicos internados em unidade de terapia intensiva, assinale a alternativa correta. Deve-se considerar o uso de fibra solúvel de 3 a 6 g/dia (fruto-oligossacarídeos ou inulina) para os pacientes com diarreia. O uso de dietas enterais com mistura de fibras solúveis e insolúveis deve ser rotineiro para manter a regularidade intestinal ou prevenir a diarreia. Em situações de diarreia persistente, a terapia nutricional enteral via sonda nasoenteral não tem indicação de suspensão. Os pacientes podem se beneficiar de fórmula enteral hidrolisada em sua terapia nutricional enteral. 10 A nutrição enteral, compreendida como um conjunto de procedimentos empregados para manutenção ou recuperação do estado nutricional, é aconselhada no seguinte caso: Síndrome de má absorção. Hemorragia no trato gastrointestinal severa. Pancreatite aguda grave. Íleo paralítico. 10 De acordo com a RCD nº 63, de 6 de julho de 2000, são atribuições do nutricionista da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN): 1- Formular a NE (Nutrição Enteral), estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento segundo horários e formas de apresentação. 2- Proceder à inspeção visual da NE antes de sua administração. 3- Participar, promover e registrar as atividades de treinamento operacional e de educação continuada, garantindo a atualização de seus colaboradores, bem como para todos os profissionais envolvidos na preparação da NE. 4- Elaborar a prescrição dietética com base nas diretrizes estabelecidas na prescrição médica. 5- Indicar e prescrever a TNE. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas. São corretas apenas as afirmativas 3 e 4. São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4. São corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5. São corretas apenas as afirmativas 1, 2, 4 e 5.