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A alternativa que completa corretamente a frase é: "Certificação em Segurança de Alimentos". A certificação em segurança de alimentos é um processo que tem como objetivo garantir que os alimentos produzidos por uma organização atendam aos requisitos de segurança alimentar, incluindo a identificação e controle de riscos e perigos. A certificação é uma forma de demonstrar a habilidade da organização em controlar esses riscos e perigos, garantindo a segurança dos alimentos produzidos.
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