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Os microrganismos, como as bactérias, os fungos, os vírus e os parasitas, são as principais causas de contaminação de alimentos. Comumente orig...

Os microrganismos, como as bactérias, os fungos, os vírus e os parasitas, são as principais causas de contaminação de alimentos. Comumente originam as infecções gastrointestinais e as intoxicações alimentares, denominadas como Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs).

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Isso mesmo, os microrganismos são as principais causas de contaminação de alimentos, podendo causar doenças transmitidas por alimentos (DTAs), como infecções gastrointestinais e intoxicações alimentares. Por isso, é importante seguir boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para evitar a contaminação e garantir a segurança alimentar.

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