Os lipídios são os principais depósitos de energia; constituem o combustível celular ideal, pois cada molécula carrega grandes quantidades de energ...

Os lipídios são os principais depósitos de energia; constituem o combustível celular ideal, pois cada molécula carrega grandes quantidades de energia por unidade de peso. Assinale a alternativa correta em relação aos lipídios. Um grama de gordura contém cerca de quatro calorias de energia. Os nutrientes em excesso que não sejam as gorduras são transformados prontamente em carboidratos para serem armazenados. A maior parte da gordura fica disponível para a produção de energia, exceto durante o exercício prolongado. O organismo poupa as gorduras quando necessita de uma maior quantidade de energia por unidade de tempo, evitando mobilizá-las. A gordura é fundamental para o desenvolvimento cerebral.