O Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda a distribuição dos macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) no Valor Energético ...

O Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda a distribuição dos macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) no Valor Energético Total (VET) consumido por uma pessoa ao longo do dia. Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. Guia Alimentar para a População Brasileira. Brasília: Ministério da Saúde, 2008, p. 43. A respeito dessa recomendação, analise as afirmativas a seguir: I - Carboidratos totais: 55% a 75% do VET. II - Gorduras: 15% a 30% do VET. III – As gorduras são componentes importantes da alimentação humana, pois são fontes de energia; contudo, o consumo excessivo de gorduras saturadas está relacionado a várias doenças crônicas. IV - Proteínas: 10% a 15% do VET. Está correto o que se afirma em: a. I, II e III, apenas. b. II e III, apenas. c. I, II e IV, apenas d. I, II, III e IV. e. I e II, apenas.