A alternativa correta é a A) Deficiência causa escorbuto (lesão da mucosa intestinal); síntese de colágeno e age como antioxidante. O ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C, é uma vitamina hidrossolúvel que possui diversas funções no organismo, como a síntese de colágeno, ação antioxidante e participação em diversas reações metabólicas. A deficiência de vitamina C pode causar o escorbuto, que é caracterizado por sintomas como lesões na mucosa intestinal, sangramento nas gengivas, fraqueza muscular, anemia, entre outros.
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