3. As mudanças que ocorrem no organismo de um idoso são causadas pelo próprio processo de envelhecimento, podendo estar relacionadas a condições m...

3. As mudanças que ocorrem no organismo de um idoso são causadas pelo próprio processo de envelhecimento, podendo estar relacionadas a condições médicas ou ao estilo de vida. Assinale a alternativa correta sobre algumas das condições que dificultam a ingestão alimentar do idoso e, consequentemente, a confecção de planos alimentares para essa faixa etária. A. A redução do paladar no idoso é decorrente da perda progressiva no número de papilas gustativas e do aumento das papilas gustativas específicas para sabores doces e salgados, fazendo com que o idoso adicione mais sal e açúcar à sua comida.​​​​​ B. Nos idosos, apesar de ocorrerem alterações na função da laringe e do osso hioide, que participam da deglutição, a estabilidade da mandíbula é mantida. C. As mudanças da atividade peristáltica do esôfago resultam em esofagite.​​​​​​ D. Quando ocorre o aumento na produção de saliva dá-se o nome de xerostomia. E. As características fisiológicas dos idosos levam à redução do metabolismo hepático, dos mecanismos homeostáticos e diminuição da capacidade de filtração de metabólitos, levando ao acúmulo de drogas no organismo.