Sim, a alternativa correta é "R. saturados - insaturados - cis". Os ácidos graxos saturados têm ligações simples entre os átomos de carbono, enquanto os ácidos graxos insaturados apresentam uma ou mais ligações duplas. A diferença entre as ligações influencia propriedades como o ponto de fusão e a estabilidade. Além disso, os isômeros cis e trans dos ácidos graxos afetam de maneira distinta a saúde humana, com os isômeros trans associados a riscos maiores para doenças cardiovasculares.
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