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Ed 
A alternativa correta é a letra B: "As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II é uma justificativa da I." A afirmação I é verdadeira, pois o consumo excessivo de gordura saturada pode aumentar o risco de diversas doenças, incluindo as cardiovasculares, hepáticas e câncer. A afirmação II também é verdadeira, pois a gordura saturada pode aumentar os níveis de colesterol no sangue, o que pode levar ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares e hepáticas. Portanto, a II é uma justificativa da I.
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