Considerando o texto anterior a respeito da Alimentação & Estética e os estudos da disciplina, assinale a alternativa correta. Os chefs modernos de...

Considerando o texto anterior a respeito da Alimentação & Estética e os estudos da disciplina, assinale a alternativa correta.
Os chefs modernos devem apresentar pratos com boa estética, não se importando com o sabor do que está sendo preparado.
As criações devem expressar o máximo de sabor e aparência, mesmo que essas características encareça o prato a ser apresentado.
Alimentos frescos não trazem boa estética aos pratos, por isso devem ser evitados pelos chefes.
A estética pode ser considerada como a capacidade que alguma coisa tem em estimular racional e sensorialmente uma pessoa.
Os chefs preferem criações simples, ou seja, pratos com nenhuma estética, pois assim economizam dinheiro na compra de ingredientes caros.