A cozinha contemporânea tem sido cada vez mais permeada pela preocupação com a sustentabilidade na culinária. Chefs e restaurantes têm adotado prát...

A cozinha contemporânea tem sido cada vez mais permeada pela preocupação com a sustentabilidade na culinária. Chefs e restaurantes têm adotado práticas que visam à redução do desperdício de alimentos, à valorização de ingredientes locais e sazonais, bem como ao respeito aos recursos naturais e à biodiversidade. A busca por uma cozinha mais sustentável envolve a utilização integral dos alimentos, o incentivo à agricultura familiar e orgânica, o combate ao uso excessivo de plásticos e descartáveis, além do apoio a projetos sociais e ambientais. Essa abordagem consciente reflete uma mudança de mentalidade na gastronomia contemporânea, que reconhece a responsabilidade da indústria alimentícia na preservação do meio ambiente e na promoção de práticas socialmente responsáveis.

Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. A cozinha contemporânea tem se mostrado um campo fértil para a adoção de práticas sustentáveis na culinária.

PORQUE

II. A busca por ingredientes locais, sazonais e a valorização da biodiversidade culinária têm se tornado tendências importantes na gastronomia, refletindo o compromisso com a sustentabilidade ambiental e social na cozinha.

Assinale a alternativa correta:
I. A cozinha contemporânea tem se mostrado um campo fértil para a adoção de práticas sustentáveis na culinária.
II. A busca por ingredientes locais, sazonais e a valorização da biodiversidade culinária têm se tornado tendências importantes na gastronomia, refletindo o compromisso com a sustentabilidade ambiental e social na cozinha.
As asserções I e II são proposições falsas.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.