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Ed 
A alternativa correta é a letra D: V, V, F. Justificativa: - A primeira afirmativa é verdadeira, pois é importante retirar todos os restos de alimentos e o excesso de gordura de utensílios antes do início da lavagem; - A segunda afirmativa é verdadeira, pois é necessário lavar e secar todos os materiais, utensílios e equipamentos imediatamente após o uso, guardar em seguida no local adequado; - A terceira afirmativa é falsa, pois é necessário secar todos os materiais, utensílios e equipamentos após a lavagem, antes de guardar.
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