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A alternativa correta é a número 1: "A série ômega-3 da origem aos ácidos graxos de cadeia longa EPA e DHA." Os ácidos graxos essenciais (AGE) são aqueles que não podem ser produzidos pelo nosso organismo e, portanto, precisam ser adquiridos por meio da alimentação. Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 são exemplos de AGEs. A série ômega-3 é responsável pela produção dos ácidos graxos de cadeia longa EPA e DHA, que são importantes para o desenvolvimento fetal e para a saúde cardiovascular. Já a série do ômega-6 divide-se em ácido linoleico e ácido araquidônico. Doses seguras de ômega-3 são de até 5g/dia, mas é importante lembrar que o consumo excessivo pode causar efeitos colaterais.