O excerto de texto apresenta informações sobre variáveis categóricas, que são aquelas que representam características ou atributos que podem ser classificados em categorias. Essas variáveis podem ser do tipo nominal, que são aquelas que não possuem uma ordem específica, como sexo, tipo sanguíneo e etnia, ou do tipo ordinal, que possuem uma ordem específica, como classe social e faixa etária. Além disso, é possível obter variáveis categóricas a partir da categorização de variáveis intervalares e de razão, como temperatura, conhecimento e estatura.
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