A Doença de Gaucher é um exemplo de Doença de Depósito Lisossômico. É uma doença genética rara que afeta a capacidade do corpo de quebrar uma substância gordurosa chamada glicocerebrosídeo. Isso leva ao acúmulo de glicocerebrosídeo nos tecidos e órgãos, incluindo o fígado, baço e medula óssea, causando uma série de sintomas, como fadiga, anemia, dor óssea e aumento do baço e do fígado.
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