Questão 1/10 - Nutrição e Exercício Considere o extrato de texto a seguir: "É sabido que os ácidos graxos poli-insaturados, essenciais e não essen...

Questão 1/10 - Nutrição e Exercício Considere o extrato de texto a seguir: "É sabido que os ácidos graxos poli-insaturados, essenciais e não essenciais, conhecidos como PUFA (do inglês, polyunsaturated fatty acids), são componentes integrais dos fosfolipídios da membrana celular e servem como precursores de um grupo de mediadores inflamatórios semelhantes a hormônios, chamados de eicosanóides. Pesquisas recentes demonstraram a capacidade do PUFA de cadeia longa de regular o metabolismo celular no nível nuclear, atuando como moduladores de uma variedade de fatores de transcrição. Acredita-se que esse impacto na regulação gênica forneça, em parte, a ligação metabólica entre a ingestão dietética de PUFA, a saúde e a progressão de doenças crônicas”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: MINIHANE, A. M. Health benefits of polyunsaturated fatty acids (PUFA). Improving the Fat Content of Foods, p. 107–140, 2006. (Tradução do autor da questão). Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 5, Tema 2 – Grupo Ômega, de Nutrição e Exercício sobre os ácidos graxos de cadeia longa, relacione corretamente os ácidos graxos pertencentes aos grupos ômega-6 e ômega-3 com as suas principais fontes de obtenção dietética: 1. Ácido linoleico 2. Ácido araquidônico 3. Ácido alfalinolênico (ALA) 4. Ácido docosa- hexaenoico (DHA) ( ) São encontrados em peixes, como salmão, sardinha e bacalhau. ( ) São encontrados nos grãos de soja, óleo de canola, semente de linhaça e chia. ( ) São produzidos a partir da conversão endógena do linoleico. ( ) Encontrados em óleos vegetais de milho, girassol e soja, nozes e castanhas. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A 4 – 2 – 3 – 1 B 3 – 2 – 1 – 4 C 1 – 2 – 3 – 4 D 4 – 3 – 2 – 1 E 3 – 1 – 4 – 2