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Informe a qual tipo de fermentação corresponde a esponja. a. Método de fermentação direto. b. Método de fermentação indireto. c. Método de ferment...

Informe a qual tipo de fermentação corresponde a esponja.

a. Método de fermentação direto.
b. Método de fermentação indireto.
c. Método de fermentação ideal para massas.
d. Método de fermentação espontânea.
e. Método de fermentação especial.

Essa pergunta também está no material:

PROVA
35 pág.

Prova Unip UNIP São LuísUNIP São Luís

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa B) Método de fermentação indireto. A esponja corresponde a esse tipo de fermentação.

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