sta técnica consiste em embalar o alimento e então submetê-lo a altas temperaturas. Um produto muito conhecido onde essa técnica de conservação é a...
sta técnica consiste em embalar o alimento e então submetê-lo a altas temperaturas. Um produto muito conhecido onde essa técnica de conservação é aplicada, é a sardinha enlatada, onde as latas são fechadas hermeticamente(recravação), e então submetidas ao tratamento térmico. Assinale a alternativa que corresponda a técnica descrita acima.
💡 1 Resposta
Ed 
A técnica descrita acima é a "esterilização". Durante esse processo, o alimento é embalado e submetido a altas temperaturas para eliminar microrganismos e prolongar sua vida útil.
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