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Em que consiste o teste do iodo com a solução de lugol 2% (m/v)? A. Determinar a presença de ácidos graxos saturados; B. Determinar a presença de ...

Em que consiste o teste do iodo com a solução de lugol 2% (m/v)?

A. Determinar a presença de ácidos graxos saturados;
B. Determinar a presença de ácidos graxos insaturados;
C. Determinar a presença de ácidos graxos saturados e insaturados.

Essa pergunta também está no material:

solubilidade instauração de lipidios
1 pág.

Respostas

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O teste do iodo com a solução de lugol 2% (m/v) é utilizado para determinar a presença de amido em uma solução. Quando o iodo é adicionado a uma solução que contém amido, ocorre uma reação química que resulta em uma coloração azul-escura. Portanto, nenhuma das alternativas apresentadas está correta.

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