A prevalência das alergias e intolerâncias alimentares vem crescendo no Brasil e, por isso, os profissionais de saúde devem saber distinguir essas ...
A intolerância à alimentos tem sua sintomatologia própria de acordo com o alimento ingerido e a substância que possui capaz de produzir reação adversa não-imunomediada.
a. A intolerância à alimentos tem sua sintomatologia própria de acordo com o alimento ingerido e a substância que possui capaz de produzir reação adversa não-imunomediada.
b. Os agentes desencadeadores da alergia a proteína do leite de vaca são: caseína, betalactoglobulina e ovoalbumina.
c. A prevalência das alergias e intolerâncias alimentares vem crescendo no Brasil e, por isso, os profissionais de saúde devem saber distinguir essas patologias para poder propor o melhor tratamento para os portadores das doenças. Sobre a fisiopatologia das alergias
💡 1 Resposta
Ed 
e intolerâncias alimentares, a alternativa correta é a letra A: "A intolerância à alimentos tem sua sintomatologia própria de acordo com o alimento ingerido e a substância que possui capaz de produzir reação adversa não-imunomediada". A intolerância alimentar é uma reação adversa não-imunomediada que ocorre quando o organismo não consegue digerir corretamente algum componente do alimento, como a lactose, por exemplo. Já a alergia alimentar é uma reação adversa imunomediada, que ocorre quando o sistema imunológico identifica erroneamente uma proteína presente no alimento como uma ameaça e desencadeia uma resposta alérgica. Os agentes desencadeadores da alergia ao leite de vaca são a caseína e a betalactoglobulina, mas não a ovoalbumina.
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