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O que não é permitido no ambiente em que armazenamos alimentos? a. Estantes ou prateleiras afastadas da parede para permitir a limpeza do ambiente...

O que não é permitido no ambiente em que armazenamos alimentos?

a. Estantes ou prateleiras afastadas da parede para permitir a limpeza do ambiente.
b. Produtos sem o rótulo original, mesmo se tiver etiquetas indicando o nome, a data de abertura e o prazo de validade.
c. Os alimentos devem ser guardados muito próximos, para evitar que animais circulem entre eles.
d. Alimentos guardados sob estrados para evitar contato direto com o chão.

Essa pergunta também está no material:

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação módulo 6
5 pág.

Higiene e Segurança na Manipulação de Alimentos

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: b. Produtos sem o rótulo original, mesmo se tiver etiquetas indicando o nome, a data de abertura e o prazo de validade.

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