A alternativa correta é A. No planejamento de cardápios nutricionalmente adequados para coletividade sadia, é importante controlar e restringir a oferta de fibras e frituras. As fibras são importantes para a saúde, mas o excesso pode causar desconforto gastrointestinal. Já as frituras são ricas em gorduras saturadas e podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar