Nutrição Dietética Avançada - AV2

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NUTRICAO E DIETETICA AVANCADA 
 
1) Para a introdução de alimentação complementar aos 6 meses, o que é 
recomendado? 
Leite materno livre demanda, 2 papas salgadas e 2 papas de frutas. 
 
 
2) Qual das alternativas abaixo está correta, a respeito da conduta do 
nutricionista no planejamento do plano alimentar de indivíduos adultos? 
Realizar anamnese detalhada, levantando dados acerca de hábitos da infância, 
renda, religião, horário disponível. 
 
 
3) Considerando as estratégias alimentares para estimular a síntese proteica, 
qual das alternativas está correta? 
Consumir de 3 a 4 refeições contendo aproximadamente 30g de proteínas 
parece ser a melhor estratégia alimentar para estimular a síntese proteica, 
porém não é a única. 
 
 
4) O que é recomendado para o manejo nutricional da pirose na gestação? 
Aumentar o fracionamento das refeições, evitando a ingestão de líquidos junto 
as comidas. 
 
 
5) Qual das alternativas abaixo explica por que a taxa metabólica basal diminui 
no idoso? 
Ocorre declínio da massa magra. 
 
 
6) Em relação ao PAT, a formulação do cardápio deve seguir os preceitos de 
alimentação saudável preconizadas por Pedro Escudeiro. Como são conhecidos 
esses preceitos? 
Quantidade, Qualidade, Harmonia, Adequação. 
 
 
7) Quais são as leis da alimentação preconizadas por Pedro Escudeiro? 
Quantidade, Qualidade, Harmonia, Adequação. 
 
 
8) Qual das alternativas está correta a respeito da relação entre alimentação e 
atividade física? 
Recomenda-se o uso de bebidas esportivas ou suplementos de carboidrato 
durante atividades de endurance de modo a retardar o surgimento da fadiga 
muscular. 
 
 
9) Qual das alternativas apresenta fatores que interferem na biodisponibilidade 
de ferro? 
Vitamina C e Zinco. 
 
 
10) Como estratégia para a recusa à ingestão de carne, qual das alternativas 
contém estratégia(s) que pode(m) ser recomendada(s) pelo nutricionista? 
Uso de carne moída e hambúrguer.