. Para que as funções das proteínas sejam realizadas de modo eficaz, é necessário o consumo de alimentos proteicos em quantidade e qualidade adequ...

As proteínas são macromoléculas que desempenham diversas funções no organismo, tais como: A) Transporte de oxigênio no sangue. B) Armazenamento de energia no fígado. C) Regulação do pH sanguíneo. D) Defesa do organismo contra agentes infecciosos. E) Todas as alternativas estão corretas. A alternativa correta é a letra E, pois as proteínas são responsáveis por diversas funções no organismo, incluindo o transporte de oxigênio no sangue, armazenamento de energia no fígado, regulação do pH sanguíneo e defesa do organismo contra agentes infecciosos.