O consumo diário total de proteína é mais importante do que uma alta ingestão proteica na refeição pós-treino. Sobre a proteína do soro do leite (w...

O consumo diário total de proteína é mais importante do que uma alta ingestão proteica na refeição pós-treino. Sobre a proteína do soro do leite (whey protein), é correto afirmar que:
A taxa de esvaziamento gástrico e concentração plasmática de aminoácidos dependem do grau de fracionamento de proteínas.
O consumo excessivo aumenta a ressíntese proteica.
É considerado um suplemento proteico com alta biodisponibilidade de aminoácidos de cadeia ramificada.
O whey protein concentrado é aquele com 99% de pureza (peptídeos pequenos e com alta biodisponibilidade).
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