Na preparação da nutrição parenteral, o farmacêutico deve utilizar técnicas pré-determinadas, a fim de assegurar a estabilidade da formulação. A re...

Na preparação da nutrição parenteral, o farmacêutico deve utilizar técnicas pré-determinadas, a fim de assegurar a estabilidade da formulação. A respeito da estabilidade de emulsões lipídicas, é correto afirmar: A. A concetração de glicose não interfere na estabilidade das emulções lipídicas. B. A proporção entre os macronutrientes tem influência sobre a estabilidade de emulsões lipídicas. C. A temperatura de armazenamento tem pouca influência sobre a estabilidade das emulsões lipídicas. D. Ao verificar instabilidade da emulsão lipídica, deve-se diminuir a concentração de aminoácidos. E. O CAN (Número Crítico de Agregação) avalia o risco de instabilidade pela formação de micelas gordurosas.