Considerando seus conhecimentos sobre aminoácidos, leia atentamente às seguintes afirmativas. O único aminoácido que não apresenta carbono quiral ...

Apenas a assertiva I está correta. A glicina é o único aminoácido que não apresenta carbono quiral, ou seja, não possui um átomo de carbono ligado a quatro grupos diferentes. A assertiva II está incorreta, pois nosso organismo não é capaz de produzir todos os aminoácidos, sendo alguns deles considerados essenciais e devem ser obtidos através da alimentação. A assertiva III está correta, pois em solução aquosa, os aminoácidos apresentam carga positiva em um grupo e carga negativa em outro, formando os zwitterions. A assertiva IV está incorreta, pois a alanina não apresenta caráter básico, sendo um aminoácido neutro. Os aminoácidos com caráter básico são a arginina, histidina e lisina.