Os aminoácidos podem ser classificados quanto à necessidade ou não de ingestão endógena, ou quanto à caraterística química de seu grupo radical. Assim, podem ser designados, respectivamente, como:

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Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 20/10/2017 20:36:10 (Finalizada) 
 
 
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a
 Questão (Ref.: 201709655031) Pontos: 0,1 / 0,1 
A ingestão de alimentos ricos em ácido α-linolênico (o popular ômega 3), presente em pescado e 
algumas verduras como o espinafre, é recomendada por nutricionistas devido à suas propriedades 
anti-inflamatória e anti-trombótica; por ajudar a manter os níveis de LDL baixo e o de HDL alto. 
Além disso o catabolismo do ácido α-linolênico, pelo processo de β-oxidação, proporciona a síntese 
de moléculas essenciais para a obtenção de energia necessária para o metabolismo do nosso 
organismo.¿ A partir dessas informações e considerando que a molécula de ácido α-linolênico é 
constituída por 18 carbonos, assinale a alternativa que apresenta a correta identificação de moléculas 
(as quais podem ser utilizadas em outras vias bioenergéticas) e suas respectivas quantidades que 
podem ser formadas durante o processo de β-oxidação desse lipídeo. 
 
 9 NADH2, 9 FADH2, 8 acetil ( ) 
 8 NADH2, 8 FADH2, 9 acetil 
 7 NADH2, 7 FADH2, 8 acetil 
 9 NADH2, 9 FADH2, 9 acetil 
 8 NADH2, 8 FADH2, 8 acetil 
 
 
 
 2
a
 Questão (Ref.: 201709733895) Pontos: 0,1 / 0,1 
O colágeno e a elastina são exemplos de proteínas fibrosas encontradas na matriz extracelular; que 
apresentam respectivamente como característica principal a alta resistência à tensão (colágeno) 
enquanto que a elastina tem propriedades semelhantes às da borracha, podendo ser distendida, mas 
retornando ao formato original quando a força de tensão é relaxada. Em condições normais, estas 
proteínas são sintetizadas por vários tipos celulares, tendo meias-vidas que podem chegar a muitos 
meses. Entretanto, em pacientes que apresentam mutações gênicas tanto a síntese de colágeno como 
de elastina podem estar comprometidas; resultando em doenças raras que trazem risco de morte. 
Como exemplos de doenças associadas a dificuldade de formar o colágeno e a elastina, pode-se 
citar: 
 
 Enfisema, Escorbuto. 
 Osteogênese imperfeita, Deficiência de alfa-antitripsina. 
 Osteogênese imperfeita, Síndrome de Ehlers-Danlons. 
 Escorbuto, Osteogênese imperfeita. 
 Enfisema, Deficiência de alfa-antitripsina. 
 
 
 
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a
 Questão (Ref.: 201709071451) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os aminoácidos podem ser classificados quanto à necessidade ou não de ingestão endógena, ou 
quanto à caraterística química de seu grupo radical. Assim, podem ser designados, respectivamente, 
como: 
 
 Naturais ou Exógenos; Globular ou Fibroso. 
 Essenciais ou não essenciais; Saturados ou Insaturados. 
 Não essenciais ou naturais; Básicos ou Ácidos. 
 Essenciais ou não essenciais; Apolares ou Polares (ácidos, básicos ou neutros). 
 Não essenciais ou naturais; Aldeídicos ou Cetônicos. 
 
 
 
 4
a
 Questão (Ref.: 201709830855) Pontos: 0,1 / 0,1 
São considerados critérios de inclusão para caracterizarem os aminoácidos de características 
orgânicas nas cadeias laterais apolares: (CAMPBEL. 2000). I. Essa cadeia não apresenta capacidade 
de doar ou receber e-.; II. Forma ligação do tipo covalente.; III. Não forma ligações tipos iônicas. 
IV. Forma ponte de hidrogênio. São verdadeiras: 
 
 I, II, e III apenas. 
 II e IV apenas. 
 I e III apenas. 
 II, III e IV apenas. 
 I, III e IV apenas. 
 
 
 
 5
a
 Questão (Ref.: 201709838357) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os produtores de milho sabem que aquele recém colhido possui sabor adocicado que se perde com o 
tempo após a colheita. Isso se deve ao fato dos carboidratos de sabor adocicado serem convertidos 
em amido. Logo, para preservar o sabor pode-se ferver o milho, resfriá-lo rapidamente e conservá-lo 
na geladeira. Sobre este processo: assinale a alternativa que explica por que sabor adocicado é 
preservado: 
 
 água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, impedindo a 
difusão de oxigênio e a oxidação da glicose. 
 Microrganismos que convertem esses carboidratos em amido, são destruídos pelo 
aquecimento. 
 O aquecimento desidrata os grãos de milho, alterando o meio de dissolução onde ocorreria 
espontaneamente a transformação desses carboidratos em amido. 
 O choque térmico converte as proteínas do milho em amido. 
 As enzimas responsáveis pela conversão desses carboidratos em amido são desnaturadas 
pelo tratamento com água quente.