Quanto ao conteúdo de cinzas podemos afirmar que: O conteúdo de cinzas não reflete, necessariamente, o conteúdo mineral dos alimentos, pois podem o...

Quanto ao conteúdo de cinzas podemos afirmar que:
O conteúdo de cinzas não reflete, necessariamente, o conteúdo mineral dos alimentos, pois podem ocorrer perdas durante a análise por arraste ou evaporação
O conteúdo de cinzas reflete, necessariamente, o conteúdo mineral dos alimentos, pois podem ocorrer perdas durante a análise por arraste ou evaporação
O conteúdo de cinzas reflete, necessariamente, o conteúdo de calorias dos alimentos, pois podem ocorrer perdas durante a análise por arraste ou evaporação
O conteúdo de cinzas reflete, necessariamente, o conteúdo de água dos alimentos dando sempre o mesmo resultado que esse parâmetro
Nenhuma das respostas anteriores