na década de 1920 começaram os estudos e questionamento sobre a qualidade e dos produtos e serviços

Essa afirmação está correta. Na década de 1920, surgiram os primeiros estudos sobre a qualidade dos produtos e serviços, com destaque para o trabalho de Walter A. Shewhart, que desenvolveu a ideia de controle estatístico de qualidade. Esse movimento ganhou força após a Segunda Guerra Mundial, com a disseminação do pensamento de W. Edwards Deming e Joseph M. Juran, que ajudaram a consolidar a gestão da qualidade como uma disciplina importante para as empresas.