Os carboidratos são responsáveis por liberar glicose, fornecer energia para as células por ser a primeira fonte de energia celular e fazer a manutenção metabólica glicêmica para que o corpo continue funcionando bem. Esse macronutriente é formado fundamentalmente por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio. Sobre os carboidratos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A galactose não é encontrada na forma livre na natureza, sendo obtida a partir da hidrólise da lactose, açúcar do leite, no processo digestivo. ( ) Os carboidratos representam a mais importante fonte de energia proveniente da dieta, originando-se, fundamentalmente, de alimentos vegetais. ( ) Os polissacarídeos são menos solúveis e mais estáveis que os açúcares simples, sendo o amido e o glicogênio, de modo geral, completamente digeríveis. ( ) Os principais dissacarídeos encontrados nos alimentos são a glicose e a frutose. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
F - V - V - F.
A F - V - V - F.
B V - V - V - F.
C F - V - F - V.
D V - V - F - V.