O milho utilizado para conservação no Brasil é o flint, que apresenta vitreosidade do endosperma, refletindo em menor degradabilidade do amido. Ess...

O milho utilizado para conservação no Brasil é o flint, que apresenta vitreosidade do endosperma, refletindo em menor degradabilidade do amido. Esse milho de endosperma vítreo e matriz proteica hidrofóbica, que é espessa e desenvolvida, recobre os grânulos de amido, funcionado como barreira física, o que dificulta a digestão do amido no rúmen pelos microrganismos. Desta forma, uma das técnicas de conservação é a ensilagem de grãos úmidos de milho ou reidratados. Fonte: SEMENTES BIOMATRIX. Milho dentado: como o tipo de milho influencia a alimentação animal. Por que o milho dentado é melhor para a produção animal?