De acordo com Bertaglia (2009), a cadeia de abastecimento ou suprimentos é composta por um conjunto de atividades que envolvem desde a obtenção da matéria-prima até a entrega do produto final ao consumidor. Essas atividades incluem o planejamento, a gestão de estoques, o transporte, a armazenagem, a produção, a distribuição e o atendimento ao cliente. O objetivo da cadeia de abastecimento é garantir que o produto chegue ao consumidor final com qualidade, no prazo e com o menor custo possível.
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Planejamento e Operações por Categoria de Produto
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